Afyonkarahisar yeni bir mekan ile daha tanıştı. Eski stadyum kavşağında hizmete giren Bisquitte, dünya mutfağının en seçkin örneklerini geleneksel Türk lezzetlerine entegre ederek sunmaya başladı. Modern, şık ve keyifli yeme içme alanları sunan Bisquitte, Karaca ailesi tarafından Afyonkarahisar’a kazandırıldı. Geçtiğimiz hafta hizmete giren bu mekanla ilgili Aralco Gıda Genel Müdürü Mehmet Bayaç, Afyon Postası’na özel açıklamalarda bulundu. Bayaç, tüm Afyon halkını buraya davet ederek şunları söyledi:
Burası Dinamizm Katacak
Bizim iki tane temel markamız var bir tanesi şuan içinde bulunduğumuz Bisquitte diğeri de Komşu Kahve. 96’dan beri iş hayatı içerisindeyim. Son iki yılımı da her hafta içerisinde profesyonellikle devam ediyorum. Burası dinamizm katacak bence çünkü genç nüfusuna bir alternatif olacak. Aynı zamanda da geleneksel tatlıları da buldukları insanlarında keyif aldıkları da bir ortam olacak. Biz sadece lezzetiyle değil bulundukları ortam ile de kendilerini iyi hissettikleri çocuklarıyla beraber geldikleri zaman mutlu oldukları bir ortam yaratmak için yola çıkıyoruz.
2010 Yılında İzmir’de Doğdu
Bisquitte aslında şu an da 2010 yılında İzmir’de doğdu. Sonra farklı farklı şehirlere geçti. Manisa, Uşak, İstanbul, Kayseri. Tüm misafirlerimizin genel beklentilerini algılama üzerine bir yapımız var. Öteki taraftan en büyük farkımız standart olabilmek. Çünkü tüm operasyon merkez tarafından yönetiliyor ve bugün İzmir’de misafirimizin yediği ürünü Afyon’da da aynısını yeme şansı oluyor. Bu standartları korumak bizim için önemli. Farklı farklı şeflerle çalışıyoruz. Afyon’a yansıyacağını da düşünüyorum. Bunlar bizim önceliklerimiz.
Keyif Alacak Lezzetlerimiz Var
Tüm lezzetlerimizden mutlu olacaklarını düşünüyorum ben. Çünkü bu 14 yıllık deneyimin sunduğu en iyisine ulaşmak en doğrusuna ulaşmak için yola çıktık. Her geldiklerinde bence farklı lezzeti mutlaka tatsınlar. Etlerimizde, tavukta, makarnada, pizzada mutlaka keyif alacaklardır. O yüzden şudur demek yerine tüm menü onlara mutluluk verecektir ve özellikle de bunların üzerine yiyecekleri tatlılarımızı onlara çok keyif verecektir diye düşünüyorum ben.
Tavuk Şnitzelimiz Bizim İçin Çok Faklıdır
Biz sosyal medya tarafından da geri dönüşleri alıyoruz. Sosyal medya paylaşımları içerisinde dönüşümlerimiz çok keyifli. Tercihlere baktığımız zaman tek bir noktaya gitmiyor. Biraz öne şefle de konuştuk. Pizzayı tercih eden bir grubumuz da var. Tavuk şnitzelimiz bizim için çok faklıdır. Şnitzel gerçekten bir markadır mutlaka denenmesini isteriz. O tarafa giden bir süreç var. Diğerleri de öyle. İçeceklerimiz de kokteyllerimizde de yiyeceklerimizde de çok iyi geri bildirimler aldık.
Kaliteden Kesinlikle Ödün Verilmez
Şnitzel çok iyidir kaliteden kesinlikle ödün verilmez. Onunla başlayıp diğerlerini denesinler diye öneririm ben. Ben genelde limonata içerim buda bize özgü içeriktir. Ama zevk tabi farklı farklı şeyler olabiliyor. Aslında 3 ortakla yola çıkılarak kurulmuş bir yapımız var. Pınarbaşı’nda küçücük bir yerle başlanıyor. Pınarbaşı’nda sanayinin kendine özgü misafirlerin memnuniyeti sonra İzmir’de yeni bir şubeyi daha sonra Manisa’yı işte adım adım büyüyerek gidiyor. En dipten itibaren yukarı giden bir yapı var.
Hem İyi Bir Servis Alacaklar Hem Çok İyi Bir Ürün Alacaklar
Bugün Türkiye’de de farklı fraklı yerler de zaten misafirimize bu anlamda da hizmet götürüyoruz. Mutlaka Afyon halkını ağırlamak isteriz burada. Sadece lezzet değil içeri girdikleri zaman yeni konseptimizi gördükleri zaman çok mutlu olacaklardır. Çocuklarıyla beraber eşleriyle beraber geldiklerinde hem iyi bir servis alacaklar hem çok iyi bir ürün alacaklar. Çünkü bizim için en önemlisi misafirimizin geldiği andan itibaren son uğraşına kadar en iyi hizmeti vermektir. Müthiş bir ekiple beraberiz burada. Onları da gözlemledim çok enerjikler.
